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慧越红外线隧道炉,月饼产量增加了600吨

 发布于:2014-08-16 点击量:

慧越红外线隧道炉,月饼产量增加了600吨

  慧越红外线隧道炉产品技术成熟,外表面真空镀金红外增强膜,在月饼烘焙的过程中月饼产量增加了600吨。

  潘祥记更加注重产品本质和产品细节,用思想与行动一步步拉近与消费者之间的距离,持续提升企业的核心竞争力。在月饼烘焙的过程中,温度和水分的控制,是影响月饼口感和品质的关键因素。为了追求滇式月饼的极致风味,“潘祥记”引进“慧越红外线隧道炉烘焙技术”,极大地提高了滇式月饼的产量和质量。传统的普通烤箱烘焙方式,不仅烘焙时间长、产量低,而且无法控制烘烤温度及水分。采用“慧越红外线隧道炉烘焙技术”后,“潘祥记”月饼产量增加了600吨。

为了使生产科学化、系统化,达到高产、优质、高效的目的,经过多年的生产实践,“潘祥记”发现生产车间的设计是影响月饼卫生指标和保质期的关键因素。因此潘祥记狠抓环境关,不断优化生产环境,按照高质、安全、环保的食品工业模范标准建设新厂房。不断扩大生产规模,添置红外线隧道炉月饼自动生产设备,改进生产工艺。

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